加入新加坡元素的特色餐厅设计

香港是一个比较注重饮食的城市，在那个TVB盛行的时代，港剧中各种美食总能让人留下深刻的印象，当然在香港有些特色的餐厅设计会加入一些其它的元素，使得餐厅更受人喜爱，比如这家融入新加坡元素的餐厅。

在繁华的城市中心，这家名为乳清的餐厅的存在能让你想从水泥森林中逃脱到了平静的地方。

餐厅内欧洲与亚洲交织的美食，来自纳维亚民间艺术与华人建筑和艺术的灵感，并融入新加坡元素。

不仅介绍了欧洲的美食，更着重的加入了当地和应季食材的同时融入新加坡特色。

餐厅的参观是按照用餐的步骤来设计，入口的前厅指引客人穿过长走廊，起到抵达餐桌前的期待感。

线型的达到入口与主要空间间被折叠镜装置隔开，也是对外面繁华街道的一种放松。

开放式的场地被柱子清晰的隔成四个部分，开放式的厨房用餐区，可与厨师互动，俯瞰另两个用餐区，最后一个被隔开成一个独立的小空间。

空间的特点是色调的相互作用，从温暖的大地色系到深沉的热带绿，加上黄铜细节。

这样色调的作用下让人联想到质朴的斯堪的纳维亚小木屋和热带新加坡丰富的绿，更有一丝跑刚的精致感。

材料的选择增强了空间和谐的对比，藤条是新加坡和斯堪纳维亚设计元素中常用的材料。

藤条的编织给空间带来柔软的感觉，起到视觉面纱和声音阻断的效果。

藤条应用在地板、桌子和屏风上的天然染色橡木为用餐体验带来触感，强调与室外混凝土外墙的对比。

也给私密空间带来了时间和视觉上的深度，在接待区和洗手间使用深绿色大理石，与原本明亮的开放式空间形成对比。

这个餐厅设计的本意是为了体现支持当地农场和企业的目的，提供以当地最新鲜的食材制成的菜单，提倡不浪费的基本原则，坚持简约的良好品德。树立正确的用餐理念，打造正能量的品牌价值。