餐饮空间设计需要考虑哪些因素

餐厅除了想顾客输出产品外还要提供服务，而服务不仅是物质上的服务，更有精神上的服务，精神层面包括思维与意境，这都是需要通过餐厅设计来更好的诠释，合理的设计才能给餐厅带来更好的发展。

空间风格的定位

餐厅的定位或特色来进行整体空间的设计是必要的，比如海鲜餐厅就要与海洋元素相关，地方餐厅就该加入该地的特色元素。

空间的流线布局
在设计流线时必须要与人类的行为习惯与心理相契合，一方面可以为人们提供舒服的空间环境，另一方面可以改善室内环境以及空间的整体利用率。合理的餐厅流线要有主要通道，次要通道，顾客通道和员工服务通道，所有流线顺畅。

空间照明设计与布置

好的灯光设计能更好的营造就餐氛围，而惨白没有丝毫设计和变化的灯光甚至让人失去食欲。在整体环境较暗的情况下对餐桌提供重点照明，突出桌面上的食物，在无形中分隔空间，既使是在公共就餐区域，让人有种私密感。灯光照明与空间风格两相结合营造出不同氛围，并且避免过于杂乱的灯光，防止影响就餐。

餐厅设计是餐厅给人带来除了美食以外更多的情感输出，这里有空间区域的划分，也有内部结构与装置和谐，材料的选择需要考虑。这是对全方位的考虑，以及避免后期出现无法挽回的问题。