餐厅设计该怎么选颜色才能促进经营

在餐厅设计中色彩的选择占据了绝对的主导地位，作为以视觉为主要感官的生物，人类对于色彩都是存在先天的优先选择权的，这也符合著名的“7秒定律”，那么餐厅设计时该如何规划餐厅的颜色才能更好的促进经营呢？

色彩刺激食欲

你会发现现在很多的餐厅都喜欢用红色、黄色、橙色等，这些颜色都比较温暖而热烈的暖色系颜色，暖色系的颜色能增进食欲，相反冷色系则更能让人冷静的控制食欲。

调节进餐进度

快餐店往往也会用红色、橙色这些使人感到愉悦和兴奋，也会使人感觉时间漫长，而颜色选择相对温和一些，这样会让顾客不自觉的放松心情，享受美食。

辅助判断餐厅类型

从品牌的主题色去判断餐厅类型，红色就和中式或者川式的餐厅比较契合，而明快的色彩组合则往往是快餐店的感觉。

清晰的品牌定位

主题色配合装潢，以更加活跃和强烈的效果呈现，最能吸引年轻的消费者，选色上相对沉稳和优雅，而定位高端或者以商务人士为主的餐厅。

正确的搭配色彩

首先不要过多的配色，通常都是两到三种颜色的搭配，超过了则会太过杂乱而让人感到困惑。第二点就是要巧用黑白，适当的留白，黑色和白色在搭配里面往往容易被忽略，但确实颜色组合时必不可少的调剂，第三点就是配色比例要合理，最好是6成的主色，3成次要色、1成的辅助色。

适当运用纹理和装饰

除了颜色、纹理、灯光等其它元素的使用，也是为顾客创造个诱人的氛围的重要考虑因素。

7秒定律就是说人们在7秒内可以确定是否有购买意象，而色彩在其中的占据67%的作用，所以在餐厅设计中色彩的搭配是起到绝对作用的。