餐厅空间的装饰与设计就像一对“欢喜冤家”,餐厅设计追求空间效果呈现,装饰团队也在追求成本投入的性价比。怎样在两者之间达到平衡,确保设计效果完美落地是每个项目的成败关键。
优秀的餐饮设计需要对餐饮品牌有了全面的认识,理性分析餐饮目标客户群体、地理优势、餐厅容客率,以及品牌未来的发展规划。
设计师和施工队是相互依存、相互成就的关系。受施工队伍的技艺水平、习惯和工期等因素的影响,如果施工队伍对餐厅设计理念有认识上的偏差,就会导致设计效果落地的偏差。设计者和施工团队有效沟通,对设计理念的认同高度一致,才能保证设计效果的完美落地。
对于餐厅设计项目而言,高质量的设计方案往往也意味着较高投入的设计预算。为此,我们应寻求平衡,在设计计划与实际预算之间取得平衡。在合理预算范围内,从设计到选材,从重点到弱化,最大限度地追求餐饮设计的性价比。