餐饮设计︱绿头鸭西餐厅

本次项目位于沈阳，我们希望能够在一个快速的、商业的空间内营造能够让人慢下来的环境。餐饮设计呈现出质朴的放松感 ，在商业浓重的氛围中营造不刻意

的松弛空间。

项目现场临近商场挑空中庭区域，部分面积是室内，挑空区域外摆给到经营面积。餐饮空间设计针对现场赋予其空间通透性，在店铺的边界用具备视觉通透性

的隔断来形成既围合又开放的空间。

由于店铺内面积有限，需要将大部分室内面积给到厨房。我们设计了开放式厨房，从店铺的两侧均能看到操作，提升了空间丰富度和层次感。

与厨房的紧凑感不同，外摆就餐区相对松弛，营造了一个放松的庭院感，使餐厅不光能够从两侧观赏，同时能够从更高层的空间看到品牌的输出。西餐厅设计

在外摆区域做了环形动线，中间放置中岛陈列产品以及绿植氛围营造，增加外摆区域的视觉遮挡的同时，提供一个向心性的岛台，烘托不拘一格的秩序感。

在西餐厅设计过程中运用绿色系、米棕色系为主，手工砖、水磨石、回收木、陶土、棉麻、金属板、绿植等材料均具有舒适的自然属性。我们希望通过空间的

材质与配色营造自然、慵懒、室外感和临街感，与周边的商业环境制造冲突，用触手可得的材料拉近与人的距离感。顾客进入到场景里 ，便能够感受到阳光的

味道 ，慵懒的质感 ，释放的松驰空间 。我们希望打造新的都市生活记忆与体验，输出的不仅是美食，更是一种生活方式。

了解更多内容请登录www.hzpsdesign.cn